日々ノコト
2月のご予約を承っております。
本日より2月のご予約を承っております。
ありがたいことに景気よくご予約戴いて、
お料理のクラスは全部満席になっております。
sokeri、中国茶ことはじめは下記クラスに空きが
ありますのでよろしければ是非お越しくださいませ。
中国茶ことはじめ●2日
sokeri●11日、12日、15日
大吉
ここ数年「吉」が続いていた初詣のお御籤。
今年は「大吉」でした。
大吉より吉くらいが一番ほどほどでよいって言われ
たりしますが、やっぱり気持ちのいいもんですよね、
大吉が出るって。
草木の春にあい
花咲き
やがてみのるようで
世に出る喜びがある
と書かれていました。
そんなに信じてませんが六占星術の大殺界も来月の
節分で終わり。
テレビでやってた干支＋血液型の組み合わせの
運気の順位で酉年＋B型は10位。
なんとなく良い年になりそうな兆し。
がんばろ。
さてそんなよさげな一年の始まりのご予約スタートは
今夜0時からです。
今年もまたみなさんにご苦労かけますが、
どうぞよろしくお願いいたします。
河図薬膳のデザートは苺パフェ。
まだ寒くて苺を食べる気にならないので、イメージ画像ですが、
苺、豆乳ヨーグルト、お砂糖不使用のグラノーラ、そして疏肝の働きを
もった素材を使ったジュレで組み立てます。
金運不及で肝のケアも必須の2025年。
2月、3月のpippuriはマストかもしれません。
年年有余
新しい年がやってきました。
キリッと冷えた雲一つない青空のもと、氏神さんと
私的氏神さんの南京寺へ初詣に行ってきました。
（寺やねんから神さんではないですね）
台湾の町中にもよくある関帝廟です。
中医学、薬膳、中国茶とたくさんの中国の伝統的な
文化や哲学のお世話になっている身としてはこちら
への初詣は欠かせません。
近くにあってありがたい。
みなさんどんな新年を迎えられたでしょうか。
どんな一年にしよう...こうなればいい...
こうなりたい...目標はありますか？
私の今年の目標は「年年余有」
中国の諺で、毎年余裕のある生活を送れますように、
という意味です。
仕事、金銭的なことを含めもろもろゆとりが出来ます
ようにと祈る言葉。
去年、一昨年は「余白」をテーマにしていましたが、まったく余白が
なかったので諦めて、今年は少しでもすべての面で余裕がある暮らしが
出来ればいいなと願っています。
その余裕からsuolaにお越しのみなさんへのホスピタリティの質を高めることも目指します。
どうやら大殺界も明けるようなので（特別信じてないけど）明るい方へ着実に歩いて行けますように。
今年もどうぞよろしくお願いいたします。
薬膳料理教室suola 北川久仁
2024年ありがとうございました。
大晦日。
今年も間もなく暮れてゆきます。
去年末に膀胱炎、甲状腺亢進症の数値悪化と調子を
崩した愛猫がんも。
19歳のお誕生日は迎えられないかもと思った時期も
ありましたし、今年の秋に腎臓の数値が悪くなり、
療法食が始まり通院も週2回に増え、甲状腺の投薬や
鼻炎の薬、リン排出のサプリと嫌なことたくさん乗り
越えてくれて、今もすやすやと寝ています。
シアワセ不安症の飼い主のせいで心配されずぎて鬱陶
しく思うことも多々だと思いますが、この子の頑張り
には脱帽です。
🐈の通院や投薬で時間が限られる生活になり、父の
認知症も悪化の一途でクラスの数も制限されたり、
🐈が用を足しに外に出て行っている間、レッスンが
中断するのも快く待ってくださったり、
suolaに来て下さるみなさんの温かい気持ちに助けられることもたっくさんありました。
新しい年が来てもそんな状況は続くだろうし、もっとご迷惑おかけすることも出てくるかと思いますが、
それ以上に楽しい時間を過ごして戴ける教室づくりに勤しんでいきますので、
2025年もご贔屓戴けましたら幸いです。
物価の高騰や不安定な情勢、嫌なこと、憂鬱なことも多い時代ではありますが、
食べることは生きること。
口福な時間をご一緒出来れば幸せです。
どうぞよいお年をお迎えください。
✰祝大家新年快樂✰
2025年最初の新しいことは...
ロップとポ二の花装飾店、安川先生をお迎えしての
ワークショップの開催です。
詳細は追ってお知らせしますが、参加したい！と
思われた方は2月27日を空けておいてください。
もちろんどなたでもご参加いただけます。
genkanサロンの新しい試みです。
（画像は私が参加した時のもので内容は異なります)