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suola

4月 suola-a

5000円

              ● 要らない熱を冷まして詰まらない身体を作る春薬膳

・あさりのコロッケ

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・きのことセロリともち麦のスープ

猫の日

 

・ターメリック行気ごはん

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・気巡りジュレ

ミント

pippuri

4月 pippuri

6000円

 ● “河図薬膳 ~⑧肝の陰・疏泄

・牛すじカレー~キノコと野菜たっぷり添えて

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・紫キャベツとセロリのマリネ

ご予約ありがとうございました。

 

・小松菜とじゃがいものスープ

至福

 

・人参のクイックケーキ

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・疏泄薬膳茶

 

*薬膳女子必見の河図⑧

婦人科疾患、美容、情緒的なトラブル、

そして頭痛にはこれ!という処方をご紹介。

渋滞のない身体を作るために。

いつもの薬膳のお話に加えて新中医学的

肝の食養生をお伝えします。

3月 pippuri

6000円

 

● “河図薬膳~③肝の陽・養肝

 

・牛肉と舞茸の豆鼓炒め

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・長芋とじゃこの紅麹ごはん

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・セロリのサラダ~紅麹ドレッシング

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・菊花山梔子ゼリー~苺枸杞ソース

 

*うららかな春を、前向きにご機嫌にすごすためには

 肝を養うことが必須。いつもの薬膳のお話に加えて

新中医学的肝のケアの食養生をお伝えします。

 pippuriですが、複数回割引(500円)を適応します。

 

 

           

 

中国茶ことはじめ

4月 中国茶ことはじめ

4500円

● 福建省・閩南の茶

 

烏龍茶の発祥地、福建省の烏龍茶を

鉄観音、黄金桂、白芽奇蘭の3品種を通して

閩南のお茶を知ります。

お茶請けはお手軽桜餅。

今回は“泡”の方にもお餅を包む作業をして

もらいます。

“甜”ではあんこ炊きのデモ、お持ち帰りも

あります。

春節休みをいただきます。

裏suola

3月 裏suola

5500円

“シナモンロール”

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    カルダモンを効かせたフィンランド風の

シナモンロールを作ります。

suolaですから、しばし薬膳は忘れて

フィンランド風のマカロニグラタン

“リハマカロニラーティッコ”をお昼に。

そしてシナモンロールでFIKA

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