sozai“白木耳”うるぴか薬膳

・白木耳と貝柱の菊花粥

・厚揚げの白木耳あんかけ

・白木耳とレタスの葡萄サラダ

・白木耳と梨の芒果コンポート

sozai “ズッキーニ” <清熱潤肺＞

●ズッキーニと貝柱の薬膳湯

●ズッキーニと蛸の混ぜごはん

●ズッキーニと黒木耳の卵炒め

●ズッキーニの強心和え

sozai “苦瓜”＜清暑止渇＞

●苦瓜と干し海老の薬膳湯

●苦瓜ととうもろこしの梅おかかごはん

●苦瓜と甘唐辛子のピリ辛炒め

●苦瓜と落花生の和えもの

sozai　“レンズ豆”

●レンズ豆のキーマカレー

　ベジ：大豆ミート／ノンベジ：合い挽きミンチ

●レンズ豆とトマトのサラダ

●レッドレンティルのクミンスープ

●レンズ豆の白玉ぜんざい

“中国茶と薬膳湯”台湾スペシャル

今月はこのスープを摂っておけば没問題！な

季節の薬膳湯と季節的オススメの中国茶のレッスン。

秋の訪れと共に白い食材で肺の養生。

9月は台湾スペシャルとして鹹豆漿と素食烏龍茶飯

お茶請けは愛玉子をご用意します。

8月末にスペシャルな台湾茶と台湾のお菓子を調達に

出かけてきますので、どうぞお楽しみに！