メニュー

suola

6月 suola-a

5000円

             スタミナアップで暑さを乗り切る夏の補腎薬膳

              ・豚肉と板春雨の蒸しもの

                485368591_18490547653010334_1093120735661977238_n.jpg

               ・アスパラとパプリカのごはん

                ご予約ありがとうございました。

               ・帆立とキャベツのスープ

                490484148_9216549738450223_4227474535759452931_n.jpg

               ・パプリカのグァバサラダ

                489903206_18495413323010334_5994051734275945157_n.jpg

6月suola-b

5000円

              ● 徹底的に利湿する夏の海藻補腎薬膳

               ・もずく雑炊

               488183897_9138266392945225_3783260683063140337_n.jpg

 

              アスパラとトマトの海苔酢

               488239762_9138262306278967_539759515585619581_n.jpg

 

 

・牛肉とひじきと大豆の煮もの

虹始見

 

 

・緑茶みつ豆

491461881_18497385988010334_6546647495745469433_n.jpg

 

 

5月 suola-a

5000円

             ● 気血水を辛味で動かす韓薬膳

             ・ミョルチサルグクス(韓国風煮干し出汁のビーフン)

                    485373246_18490111114010334_4879072432526778605_n.jpg

 

             ・あさりのヤンニョムジャン

                                        487775139_18493034527010334_910941769296175106_n.jpg

             

             ・ぜんまいと黒木耳のジュクチェ

                    484296685_18489185731010334_5036678865045225504_n.jpg

 

             ・切り干し大根のミッパッチャン

                    イトウヤエ陶展

 

5月 suola-b

5000円

                            ●健脾利湿して梅雨を快適に豆とスパイスのアラビアン薬膳

                               ・ひよこ豆とはと麦のファラフェル

                                    ご予約ありがとうございました。

   

                            ・スパイシーケフタ

                                    啓蟄

 

                           ・レンズ豆のスープ

                                  485081482_18489859312010334_2344271741722037047_n.jpg

            ・さやいんげんのサラダ

                    484384081_18489598723010334_2422211097467427497_n.jpg

pippuri

梅仕事<小梅漬け>

6500円

 梅仕事 “小梅漬け”

5月のメニュー&スケジュールをアップしました。

和歌山南部産の紅小梅を漬けます。

最良の時期に収穫したものを届けて戴くため日程を

変更する可能性があることをご了承下さい。

平日のクラスをご希望の方はご相談下さい。

*このレッスンはキャンセルを承れません。

               <紫蘇レッスン込

*保存瓶は別途実費で承ります。

4月 pippuri

7000円

● 河図薬膳⑤+⑩~脾陽胃陰

             ・鶏だんごの健脾薬膳湯

              476499880_18483342085010334_6653680880219414429_n.jpg

 

             ・梅紫蘇しらす豆ごはん

              480864906_18484806019010334_7991411548603848079_n (1).jpg

 

             ・桔梗の月桃和え

                              481467992_8920879884683878_5419570437676537864_n.jpg

 

             ・甘夏サングリア

              477566252_8834890209949513_2746655835339701359_n (1).jpg

 

             ・河図⑩号茶

 

 

中国茶ことはじめ

6月中国茶ことはじめ

4500円

“郷菜の台湾茶”

 491232280_9246983322073531_7305196442341220055_n.jpg

     林老師はいらっしゃいませんが、615日の

イベントで使ったお茶をわたくしが淹れましょう

というクラスです。

お茶請けもイベントと同じ緑豆のお菓子を

ご用意します。

*お菓子の実習はありません。

sokeri

6月 sokeri

5000円

●米粉のほうじ茶シフォン

 b491517114_18496406887010334_5358865959940584551_n.jpg

 ふわふわのシフォンケーキは蒸し暑い季節でもおいしく頂けるおやつ。

米粉を使い、お茶のパワーも手伝って、よりヘルシーでやさしいレシピです。

*宮崎茶房さんの有機ほうじ茶パウダーを使います。

5月sokeri

6000円

 

●米粉のバスクチーズケーキ

高熱

北海道産のクリームチーズを使い、

生クリーム、小麦粉を使わずに作る

ぎりぎりまでヘルシーなバスチーです。

レッスン料は型代込です。

*完全に冷めるまで型から外せないので、

12cmの底取れデコ型が必要です。

持参くださる場合は5000円です。

 

 

1
トップへ戻る