日々ノコト
おでかけsuola
昔はたまに出張レッスンをお受けしていたのですが、
suolaでのレッスンがありがたいことに多忙になり、
（昔はかなり暇でした）
今は極々特別なご依頼でないとお受けしていないの
ですが、明日は久しぶりにおでかけsuola。
大好きなフレンチレストラン「La Trace」さんで
中国茶のワークショップとランチの会を開催します。
suola20周年のお茶をご購入いただいた方への先行
募集を行いましたら、瞬く間に満席になってしまい
まして、広く募集をすることが出来ず、秘密の会
みたいになってしまい、ごめんなさいなのですが...
また機会があれば、その時は是非ご参加戴ければ幸い
です。
そんなこんなで非常にばたばたとした1週間でした。
脳みそのパワーダウンを実感して悲しいです。
明日も無事に会が終わればバタンキュー（古）になり
そうなので、今日のうちに！！
明後日、10月8日から11月のご予約を承ります。
女子力アップの11月suola。
ご予約お待ちしております♡
＊午前中、フラワーアレンジメントのワークショップを開催しております都合上、
ご予約可否のご連絡が通常より遅くなってしまいます。
ご了承ください。
多雨疲労
また台風が生まれていますね。
26号が迫ってきています。
大阪にはあまり影響がなさそうですが、この間からの
大雨で被害を受けている関東がまた心配です。
こんなにどんどん台風が来るなんて当たり年やなぁと
思っていましたが、調べてみるとそうでもないらしい
です。
素人の考えでした。
それにしても雨が多い。
ぴかぴかの秋晴れの青空はなかなか見れません。
「多雨疲労」という体調不良があるのだそうです。
気象病のようなものですが、中医学的には湿邪が
もたらす不調と考えます。
お天気のことは私たちの力ではなんともなりませんが
身体の中に内湿を溜めないようにするためには脾の
活躍が必要。
棗は別名「脾の果」とも呼ばれる脾が喜ぶ食材。
さらに脾のはたらきを助ける鶏肉と一緒に寒い時期にうれしいほっこり煮物に。
お酢を使うことでさらに温め力もアップするので、この冬の冷え対策レシピとして
是非活躍させて下さい。
11月のメニュー＆スケジュールをアップしました。
彼岸の入り。
暑さ寒さも彼岸まで、のはずですがまだ暑いですね。
台風は大阪には用がなかったみたいで離れていきまし
たが、風がしっかりと吹いて窓を開け放つと心地よい
です。
あと数日で秋分ですからずいぶんと陰の気が強くなっ
てきているのを感じますし、燥邪の「やったるで！」
という勢いも感じます。
みなさま、どうぞしっかりと気陰を補って、食欲の
秋を楽しんでくださいませ。
秋冬は陰の季節。
陰が悪いわけでもなく、女子には陰のパワーはとても
大切。
でも、気持ちが陰に引っ張られるとどうしてもネガティヴになったり、
後ろ向きに、下向きに思考が持っていかれやすくなります。
私は先日ちょっと心乱れることがあって、覿面に自律神経が揺れました。
（ネガティヴなことじゃないんですよ）
ちょっとしたことで揺れるってことは血虚だからなんですよね。
明日から始まる白木耳まつりで調えれるかなーと期待してます。
前置きが長くなりましたが、11月のメニュー＆スケジュールをアップしました。
どうぞご覧ください。
11月は補血まつりです。
pippuriは薬膳湯はもちろん、豆花にも補血パワーを盛り込む予定です。
suolaは棗、中国茶ことはじめは...何かしら補血のお茶菓子を探しておきます。
冬を快適に乗り切るもろもろの智慧を是非吸収しにお越しください。
ご予約は10月8日から承ります。
まだかなり先なので、また都度都度お知らせいたします。
女子力
中医学には「婦人は血をもって本をなす」という言葉
があります。
女性の健康、美しさ、生命活動の基本は「血」だと
いう意味です。
もちろん気、血、水のバランスや流れがよいことも
とても大事です。
でも女子力に最重要は血。
女性は補血してもしてもし過ぎることは無いと習い
ました。
こんな年になったら、綺麗でいること、艶やかでいる
ことを忘れがちだし、なかなか思う様にいうことを
聞いてくれません、
己の身体や肌が。
そして「女子力アップしたいなぁ」と思う時には
何かしらのときめきみたいなものが大きく関係する
ような気がします。
（過去の自分調べ）
なので、推し活や追っかけ（古い）をしてる方たちはいつもキラキラしてるとか。
ときめき大事。
私はかなりの追っかけ体質ですが、もう長いこと追っかける対象がいないし、
惚れた腫れたでもないし、つまらない。
でも、女子力上げとかなあかん！と背筋を伸ばすことが最近あって、
（惚れた腫れたではない）褌締め直しました。
ちょうど秋場所中ですし。
薬膳的には女子力アップの強い味方は棗。
血は全身に栄養と潤いを届け、肌のハリ、髪のツヤ、心の安定をもたらします。
そんな血を補う力が棗にはしっかりと備わっています、が、苦手な方が多いのも事実。
11月のsozaiでは、そんな棗のレパートリーを増やして、苦手意識払拭に繫がればいいなと思っております。
写真はその名も補中益気飯。
気も血も補って、その上巡らせたろかという欲張りなごはんです。
中国茶ことはじめ
2月以来ご無沙汰になっていた中国茶ことはじめ。
11月は久しぶりにやります。
今年はなんだかちょっと珍しい並びでお茶が集まって
きてくれる年で、11月は「鉄観音」という括りで
やってみようと思います。
鉄観音と名の付く台湾茶を産地や品種、古いもの、
新しいもの取り混ぜて4種類。
泡の方は台湾の高山茶の産地別の飲み比べを、
（久しぶりなので一番淹れやすい球状烏龍茶を）
甜の方は台湾の有機烏龍茶を使ったマドレーヌを作り
ます。
父の状態が以前より悪化していて、午後からの開講が
難しくなっていて、午前から続けて受講して戴けず、
ご面倒おかけしますが、 ご理解ください。