日々ノコト
9月のご予約を承っております＆追加開講のお知らせ
本日より9月のご予約を承っております。
スケジュールに開講可能と記載しておりました、
9月5日、26日、30日、いずれも追加開講することに
なりました。
他にも空きクラスありますので、下記ご参照の上、
ご都合合いましたら、ご予約お待ちしております。
いずれも残席1ですので、お早目にー
pippuri 9月5日、12日、13日
suola 9月21日、22日、24日、26日、27日、30日
紅染月
八月の異称のひとつ。
べにぞめづき。
美しい言葉ですね。
恐ろしい暑さにも少し慣れました。
あと二ケ月は暑さとの戦いが続くでしょうから、
慣れるのはとても大事。
ただ、電車やバス、カフェなどではエアコン振り
切ってきかせてくれてますよね。
長時間の移動やゆっくりお茶しよーっていう時には
羽織るものやストールなど必携ですし、自律神経が
乱れがちになるのでそちらも要注意です。
そこから不眠を呼んで夏バテの引き金にもなってしま
います。
早く穏やかな気候になってもらいたいものです。
少しは涼しくなってるであろう...あろう？9月の
ご予約はこのあと0時から承ります。
灼熱の台湾かえっほえっほと持って帰ってきた諸々が主役のpippuri。
どんなお茶に出会えるかは未知数ですが、このごはんも台湾の烏龍茶を使って炊きます。
どんなお茶を使うか、楽しみにしていてくださいね！
毎日を大切に
大きな自然災害が起こる度に思います。
毎日を大切に生きよう、と。
でも、また喉元過ぎれば忘れて、日々を雑に過ごして
しまいます。
熊本の被災地の映像に心が痛みます。
備えても備えきれないのが自然災害。
それならもぉ毎日を悔いなく大切に生きることが
何より大事なのかと思います。
自然災害ではなくとも、交通事故や通り魔とか、突然
命が尽きることだってあり得る。
その時にいい人生だったって思えたら、今世は勝ち。
もうそれでいいのでは、って思います。
この恐ろしい暑さ、多くは望めない時が来ている様な
気がします。
だからこそ毎日を楽しく。
毎日を元気に、心地よく、おいしく食べ、飲み、
見たいものを見て、学びたいことを吸収し、喋って、笑って、前向きに。
今日は同級生たちと朝活に。
楽しい時間を過ごして、帰りに大買い物して大汗かきましたが、ご機嫌です。
小さな幸せの重なりって大事。
みなさんがsuolaに来てくださることも、小さな、小さな、日々の微々たる
幸せになればうれしいなと思います。
9月はしっかりと夏に失ったものを取り戻すレシピをお届けします。
秋に向け、冬に向け、この時期にしっかりと補っておくことが大事です。
お粥は薬膳の基本。
とろっとろの貝柱のお粥で心も体も滋陰しましょう！
大暑
連日殺人的な暑さが続いていますが、いかがお過ごし
でしょうか？
通勤の無い私はほんとに楽させてもらってるな、と
ありがたく思います。
しかもこの暑い中、キャンセルもせずにsuolaに来て
下さるみなさんにはほんとに頭が下がるし、足向けて
寝られません。
しかも今週はまぁまぁ火に向かう作業も多くて、
20年目の夏、謝ったり、感謝したりの毎日です。
今日は大暑。
ここから二週間、立秋まで、一年で一番暑い時。
特に今年は丙午。
モーーーーーーーーーーレツに暑い日が続くでしょう
けれども、けれども、どうにか乗り越えていくしか
ないので、赤いもの、苦いものをせっせと摂って、
達者に過ごしてくださいませね。
そして夏に失った大事なものは9月のレッスンで補い
ましょう！
9月のメニュー＆スケジュールをアップしました。
生き急いでる感強めですが、9月のお知らせです。
特に急ぐ理由は見当たらないのですが、来週以降
スケジュールみっちりめなので、急き前で更新しま
した。
ご予約開始までまだまだ日がありますが、ご予定決ま
れば是非スケジュールに〇をつけてお待ちください。
ご予約開始は8月4日です。
どうぞよろしくお願い致します。
生き急いでもしまうほどの暑さ。
今まさにこんなデザートが食べたい。
台湾の特有の愛玉子という種で作るゼリー。
南国台湾のものだけあって、スッと熱を冷まして
くれる感じが心地よいデザートです。
9月のpippuriは台湾度満点でお届けいたします。