日々ノコト
追加開講のお知らせ
3月25日 10:30-suola-bを追加で開講いたします。
まだまだたんまり空いておりますので、⇒残席１です。
出遅れたーと諦めてはったみなさまも是非！
＊2月2日16時時点の空き状況＊
suola-a 3月4日、6日
suola-b 3月25日
いずれも残席1つです。
3月のご予約を承っております。
本日より3月のご予約を承っております。
まだちらほら空いておりますので、
どうぞよろしくお願いいたします。
26日の14時からtee＆中国茶ことはじめのクラスを追加いたしました。
満席になりました。
inout
週末はついに新中医学の講座でした。
6年以上ご無沙汰してしまっていた師匠の赤堀先生と
再会し、久しぶりの中医学的知識にまみれ、講義は
中国語で行われたので（もちろん通訳付き）中国語に
どっぷり浸れてそれもとても楽しくて、必死で
中国語を拾おうとして、内容に追いつけずあわわと
なった瞬間も多々あったりしましたが、受講を決めて
よかった！と思える二日間でした。
アドバンスコースの受講が楽しみでなりません。
私のように日々アウトプットし続けるお仕事の方に
とって、インプットはほんと大切ですね。
実は昨夜は大貫妙子さんのコンサートのチケットを
取っていて（受講を決めるよりずっと前に）時間的に
厳しいので、受講を迷ったり、受講を決めてからは
こっちに集中したいからどなたかに譲るか...とか
考えたり、行ったり来たりしていたのですが、慌てず向かって、
聴ける曲だけ聴けたらいいかと決めてちょっと早足で向かいました。
自分の中に生まれた「観ない」という選択肢に「あほか」といいたくなる素敵な温かいライヴで、
心の栄養も補給出来て、インプット2daysの締めくくりは美しく幕を閉じました。
3年前の今日はQueenジャパンツアーの最終日、名古屋に遠征していました。
そこから3年間ほとんどライヴに行く機会もなく、旅も出来ず、色んなことを諦めて過ごしてきました。
先日お送りしたすおら通信にも書きましたが、癸卯の年は去年までの様々なことに区切りがついて、
次へと向かっていく年。
成長や増殖といった明るい世界が広がっていくという一年になると言われています。
2023年はみなさんにとって明るい一年になるといいですね。
その片隅にいつも薬膳があるといいなと思います。
きっと春以降のsuolaレシピはさらに新しいエッセンスを加え、飛躍できるはず！
ものすごく長文になってしまいました...
写真はsuola-bの湯葉と木耳で作るじんわりやさしい春の薬膳スープ。
肝のことばかり考えがちですが、春は肺のケアも忘れずに。
3月のご予約は明日から承ります。
どうぞよろしくお願いいたします。
冬の土用
今日もしっかり冷えてますね。
また明日は電車の運行が不安定になるかも？で、私の
予定もがたがたと...
天人合一、
自然界に生かされている身としてはしょうがないこと
とはいえ、残念ーーと諦めきれないまだまだな私です。
明日はついに新中医学の講座初日なので、そちらに
意識をしっかりと向けることにしましょう。
冬の土用真っ只中の今。
とにもかくにも冷やさないことが大事ですが、土用の
期間は特に脾胃（おなか）の養生が大事。
この時期は柔らかで穏やかでほかほかのお料理を。
このスイーツが登場する頃は土用は過ぎていますが、
春に調子を崩しやすい肝からの八つ当たりを受け易い
脾胃を強く、元気に保つためにはお豆さんが頼りに
なります。
ボボチャチャというマレーシアのデザートをsuola的にアレンジ。
タピオカは入れずに脾が喜ぶもの勢揃いのあったかスイーツが出来ました。
追加開講のお知らせ
今日の悪天候に伴いまして、
suola-b、中国茶ことはじめ＜泡＞を追加で開講
いたします。
行きたかったけど、日程合わへんかってんという方は
この機会に是非！
残席数は極わずかですので、気になる方はお早めに
お知らせください。
●suola-b 2月2日 1030- 満席になりました。
●中国茶ことはじめ＜泡＞ 2月7日 14:00- ＜残席1です＞