薬膳料理教室suola
Food Therapy Atelier

今年の抱負が決まらないまま二日。

抱負の意味を調べてみると

「心の中に抱いている決意や計画、志望」

そうなると念頭に掲げるのは豊富というより今年の

テーマかな。

知らないうちに私は今大殺界中らしくて、今年がラスト

イヤー。

今年の中盤からは右肩上がりが始まるらしい。

水瓶座も上昇気流あげあげ、占いをがっつりと信じてる

わけではないけど、幸せ不安症候群の重症患者としては

いい占いを読むにつけ不安募るわけです。

そんなわけないやんか、と。

いけいけの運気の時ほど、慎重に。

ってことで「余白」が今年の私のテーマです。

やりたいことをやる、そのために日々に余白を作って

おく。

毎日がいっぱいいっぱいだとやりたいことがふっと降り

てきた時に、我慢せねばならないので。

適度な余白があることによって日々が充実するのではないかと思うのです。

そして、余白があることで身体もほどほどに元気でいられるはず。

お茶の時間のためにも余白は必要不可欠。

2月の中国茶ことはじめでは中国雲南省、安徽省、台湾花蓮、猿島紅茶を愉しみます。

（お茶の種類は予定）

suolaではこのライ麦と甘酒のスコーンとパンデピスをご用意します。

ご参加のみなさんにはそれぞれお気に入りのお茶請けをご持参いただいて、色々なペアリングを試しましょう。

スコーンがありますので、ジャムやソースなども良いかも。

ほんとーーーに心苦しいのですが、ご予約は今夜0時から承ります。

お正月からすみません。

どうぞよろしくお願いいたします。

あけましておめでとうございます。

旧年中はsuolaへのたくさんのお運び、

ありがとうございました。

今年も変わらぬ真摯な心持ちで薬膳、お茶に向き

合っていきます。

たのしくておいしい時間をご一緒できたら幸せです。

卯年は飛躍の年だといいます。

なおいっそう口福度が飛躍する一年に。

今年もどうぞよろしくお願いいたします。　

　　　　　　　　　　薬膳料理教室suola 北川久仁