メニュー
pippuri
7月 pippuri
6000円
“中国茶と薬膳湯 七月”
「今月はこのスープを摂っておけば没問題！」な
季節の薬膳湯と季節的オススメの中国茶のレッスン。
（ベジとノンベジのクラスがあります）
本格的な夏が始まる七月。
冷たい物を飲むのではなく、熱くても清熱効果のある
緑茶で要らない熱をすっきりと取り去りましょう。
中国の様々な地域の緑茶を5種類飲んで戴きます。
お茶請けは豆かん。
豆と寒天の薬膳効果でおやつでありながら、しっかりとした養生食。
他にもオススメのお茶菓子を用意します。
お茶のあとには夏の香港の定番スープ清補凉湯をsuolaアレンジレシピで
用意したものを召し上がっていただきます。
（実習はありませんが、レシピをお渡しします）
6月 pippuri
6000円
“中国茶と薬膳湯”
「今月はこのスープを摂っておけば没問題！」な
季節の薬膳湯と季節的オススメの中国茶のレッスン。
（ベジとノンベジのクラスがあります）
じめじめとした季節に入る6月。
香りで気の巡りをよくすることも養生のひとつ。
6月は香りが際立つ烏龍茶5種類を飲んで戴きます。
お茶請けは中国では端午節に良く食べられるsuola特製茶葉卵と茶梅、
他にもオススメのお茶菓子を用意します。
お茶のあとにはsuolaでご用意した季節の薬膳スープを
召し上がっていただきます。
（実習はありませんが、レシピをお渡しします）
6月は出す力を高める薬膳食材を使ったスープで作るデトックスフォー。
写真はノンベジクラスのもので牛肉を使います。
ベジクラスは湯葉を使います。
＊6月はいずれのクラスも丸どりだしDXを使います。
