日々ノコト
“今日のTEA TIMEは？”
とっても魅力的な響きの催事が、
阪急百貨店梅田本店地下一階ツリーテラスで
7日まで開催中です。
（11:00-20:00）
じつに五か月ぶりの梅田！
人の多さにドキドキしながら、
小暑のgenkanサロンの
主役たちを仕入れてきました。
今年のダージリンの春摘みはインドのロックダウンの時期に重なったため
手に入ったことが奇跡のような大事な大事なお茶。
しかもうっとりするほどエレガントです。
それ以外にも今まさに旬が訪れているお茶を
いくつか。
小暑は紅茶が熱いです！
本日より小暑、大暑の会。
ご予約を承っております。
小暑・8日（午前）
大暑・31日（午後）
各1席しか空いておりませんが...
よろしければぜひお越しくださいませ。
suola14歳
半夏生。
7月1日はsuolaのお誕生日です。
14歳になりました。
30代、40代を経て50代の私が紡いでいくこれからのsuola。
こんな状況に陥るとは予想だにしなかった。
地震や自分が病気に罹るとかの方がまだ想像できた非常事態真っただ中ですが、
あがいたり、焦ったりしてもきっといい方には向かえない気がするので、
とにかく今を楽しむことが一番だと信じて歩きます。
さて来年は15周年。
いつも私のすることを助けてくれる友が「なんかやろう！」って言ってくれたので、
何かやるかもかも...
そして、明日から小暑、大暑のgenkanサロンのご予約が始まります。
みなさまどうぞよろしくお願いいたします。
大暑のgenkanサロン日程追加のお知らせ
suolaの辺りは梅雨に入って雨が降り渋りでしたが、
今朝はしっかりと雨。
そんなに蒸し暑くもなくひんやり過ごしやすいので、
午後からのgenkanサロンの頃にもこんな感じで
お願いしたい。
とはいえ、うちの玄関はほんとに変わった造りで、
半分屋外のような作りなんですよね。
なので換気はいいけど、大雨が降ると雨が入ってくる。
みなさんに座ってもらう場所は濡れませんけどね。
外カフェ気分を楽しんでもらえるかなぁと思います。
私は外でお茶したり、ごはん食べたりが好きなので
気に入ってます。
大暑の開催日、7月22日を追加します。
時間は午前、午後どちらでもOKです。
大暑はこの何かわからないのが、柔らかい方のデザートなのですが...
トッピングされているイクラのようなのはタピオカです。
台湾産の手作りの無添加のタピオカ。
日本ではなかなか手に入らないし、台湾でもなかなか食べられない。
いわゆるタピオカミルクティーに入ってる真っ黒なのはキャラメル色素で着色されてるのです。
これはナチュラルな黒糖の色なのでイクラ色。
ほどよいぷるるん加減がたまらないおいしさです。