日々ノコト

6月のメニュー&スケジュールをアップしました。

 

しっかりと雨。

節気は穀雨に入っているので、雨も致し方なし。

「百穀を潤す恵みの雨」というくらいなので、大事な

雨。

この時期は春の疲れも出やすい頃。

「あぁしんど」と思うことも増えているかも。

なんにもしてない私ですら、昨日試作を失敗したら、

もう色々嫌になって、隠居したろかと思ってしまい

ました。

気虚、です。

6月のsozaiは山薬。

名前に薬と付くくらいですから、その薬効は素晴らし

いもの。

脾、肺、腎、五臓の中でも特に気と関係の深い三臓に帰経する

まさに薬膳食材。

しっかり補気して夏に備えましょう。

ご予約は5月1日から承ります。

どうぞよろしくお願い致します。

ご予約ありがとうございました。

 

5月のクラスへのご予約をありがとうございました。

ぎりぎりの告知になってしまったにも関わらず、感謝

です。

suolaクラスの週末は残席ずつ空いておりますので、

17,23,24日)

ご都合合えば是非お越しくださいませ。

そしてもう20日ですので、近日中に6月のお知らせを

する予定ですので、もうしばらくお待ちください。

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本日より5月のご予約を承っております。

まだたくさん空いております。

どうぞよろしくお願いいたします。

 

◆空席状況◆

pippuri  ● 5日、6日、8日

suola   ●   17日、23日、24日

04 18

春の土用

春の土用

 

昨日から春の土用がはじまりました。

そして昨日は牡羊座新月で、なんとなく落ち着かずに

過ごした方もあったかもしれませんね。

あんまりというか、ほとんどスピリチュアルなことに

詳しくないのですが、

昨夜、今朝の床バレエのインストラクターの先生方が

色々とお話してくださいました。

とにかくとてもパワーのある新月なのだそうです。

 

土用。

春土用はとても疲れがでやすいタイミング。

その疲れは特に肝を傷ませます。

そうすると自律神経がバランスを崩してしまいます。

土用は「静」の時。

出来るだけのんびりとリラックスして過ごましょう。

夏土用には「う」のつく物を食べるといいというのは

周知の事実ですが、春土用には「い」のつく物が良い

のだそうです。

この時期の「い」の食べ物と言えば、苺。

もう冷えもそんなに気にしなくてもいいと思うので、苺で養肝に努めましょう。

食べるだけで適う超簡単薬膳です。

静の時で、早く寝てもらいたいのですが、今夜0時から5月のご予約を承ります。

どうぞよろしくお願いいたします。

sozaiって?
ここ7,8年でsuolaっ子になってくださった皆さんには
聞きなれないワードですよね。
suola10周年の年に何か新しいレッスンを…と思って
やったのがこのsozaiクラス。
その名の通りに素材にスポットを当て、その素材を
知り、レパートリーを増やしてもらいたいなぁと言う
のが意図。
大好評で2年以上続けたと思います。
そこから10年経ち、私の薬膳感や河図新中医の智慧
なども加わり、少しはブラッシュアップしたレシピがお届け出来るのでは?と20周年の今年もやることに
去年から決めていました。
そんな折、病気になったこともあり、栄養的なことにもとても興味が湧きましたし、
幸か不幸か午後のレッスンが無いので、その素材がもつ東の薬効と西の食べ合わせ
(こっちは専門外なのでヨタヨタですが)などじっくりお話しできればな、と考えています。
2026年版第一回は金針菜。
食べやすい、作りやすいメニューばかりですので、
どうぞお楽しみに!
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