日々ノコト
白露
白露なのに現在34度。
やめてくれー
残暑苦手ー
長いお休みで、ゆったりお料理したり、色んな準備
したり、お茶飲んだり、だらだらしたり、つば九郎の
動画見たり、見たりしてるのですが、やはり何事も
腹八分目が大事！
だらだらが過ぎるせいか、夏バテってます。
お休みになると熱出たり、コロナに罹ったりする
タイプなので鰹のように泳ぎ続けてることが健康の
秘訣かもしれませんね。
明日はレッスンなので気合い入れて臨みます。
いやしかし節気は白露まで来ました。
まだまだ夏野菜を欲すると思いますが、少しずつ白い
食材を取り入れていきましょう。
11月のpippuriは河図薬膳の腎の陰。
しっかりと潤いを補給する食材をふんだんに使います。
補滋陰といえばこれに敵うものなし。
鼈。
鼈オンリーでは受講料が一桁変わってしまうので、お鶏さまに助太刀してもらい、
山からは白木耳さんにも出てきてもらって最強の潤いレシピになりました。
毎日欲しい。
鼈は姿で登場しませんのでご安心を。
お席が空きました●満席になりました
9月15日 suola-aにお席が空きました。
ギリギリなので難しいと思いますが、
暑さで疲れたカラダを癒しにお越しください。
ご予約お待ちしております。
ご予約ありがとうございました。
昨日は10月のレッスンへのご予約をたくさん戴き
ありがとうございました。
suola-a、pippuri、裏suolaは現在全て満席ですが
キャンセルが出ることもありますので、よろしければ
キャンセル待ちのご希望をお寄せください。
中国茶ことはじめは平日のクラスに空きがあります。
秋は一年で一番お茶がおいしい季節です。
芳しい花茶の世界楽しみにいらしてください。
こんなに暑くて11月なんか来るんかいなと思ってしま
いますが、きっと来るので鋭意試作中。
でも11月くらいまで暑いとか訳の分からん天気予報も
聞こえてきますが。
11月は河図薬膳もsuola-aも補腎。
中国茶ことはじめは生普洱茶。
久しぶりにgenkanサロンをやろうかと...検討中。
期待せずにお待ちください。
さぁ、まだまだ暑さとの戦いは続きますが、しっかり食べて寝て夏バテを
防ぐ養生していきましょう！
本日より10月のご予約を承っております。
空席が極わずかになっておりますが、下記に記して
おきますのでご都合合いましたら、是非。
あと、17日にpippuriを追加で開講いたします。
今のところお席ありますので、こちらもご都合合い
ましたら是非！
suola-a●7日
中国茶ことはじめ● 7日、9日
容平
中医学のバイブル「黄帝内経」には
秋になると全てのものの形が定まるという意味から
秋の三ヶ月のことを容平といいます。
「この季節は、鶏のように早く寝て早く起きる。
心安らかにして、悔やまず、妬まず、精神を落ち
着かせて、あれもこれもしたいと気を乱したり、
活発に動いてはいけない。
これに背くと秋の主きである肺気が傷む」
東京に行かなかったことを悔やんでいた私は肺気を
傷めそうです。
秋の夜長と聞くと、夜更かし推奨みたいに思いますが、
中医学ではその逆で早寝早起き推奨。
私もお休みでぐぅたらしがちですが、改めないと冬にがくんと来てしまいます。
食養生的には白。
お茶は白茶。
特にビンテージの白茶は薬効が高く肺気を高めてくれます。
10月の河図薬膳の時に少しお出ししますね。
そんな10月のご予約は今夜0時から。
どうぞよろしくお願いいたします。