薬膳料理教室suola
Food Therapy Atelier

明日は寒の入り。

今から一年で一番寒い時期ですよーという時ですが、

今日もすっきりと晴れてかなり過ごしやすいお天気。

成人の日は少し冷え込みそうですが、小寒とは思え

ない温かな日々。

今回の被災地は寒い地域なので被災された方たちの

寒さを思って胸が苦しくなりますが、少しでも

お天気が味方してくれたらいいのにと祈るばかりです。

道路が寸断されているせいで物流がままならないよう

なので、救援物資もまだ送ると迷惑という状況で

出来ることは募金だけという歯がゆい状況ですが、

昨日友達から教えてもらってふるさと納税での募金を

しました。

どこに募金すれば確実に被災地に届くのだろうと

悩んでらっしゃる方は一つの選択肢として検討して

みてください。

令和6年1月能登半島地震災害緊急支援寄付

新年も5日まで来て、昨日、今日あたりが仕事はじめという方がほとんどでしょうか。

私も明日のご予約の処理が本格的なお仕事のスタートです。

長い長いお休み、ゆっくりだらだらするつもりが年末のがんもさんの通院で

なんだか休めたのかどうなのかという感じですが、まぁぐうたらになりすぎずで

よかったかもしれません。

中医学は腹八分目の医学。

働きすぎも、休みすぎもダメ。

とにかくほどほどを良しとします。

もちろん食べすぎも、食べなさすぎもダメ。

しかしこのおこわは食べすぎてしまうおいしさ。

糯米だけではないので、結構軽くするする食べれてしまいます。

腎が喜ぶものをたっぷり詰め込んで補腎陰の薬膳として役割をばっちり果たしてくれます。