日々ノコト
10
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霜降
毎年この節気が来るとそろそろ補腎スイッチ入れな
あかんなぁと思います。
次の節気は立冬ですから、秋も深まって当然。
なのにまだ台風。
私の乗る飛行機は飛ぶのでしょうか？
中国に行くと必ずと言っていいほど風邪気味で帰って
くるので、今回は気をつけないと！
思えば、去年の大連旅から帰ってすぐに腹痛で受診
したことから病発覚。
あれから約一年経ったのだと思うと、いやはや光陰
矢の如し。
今無事に元気でいられることに感謝です。
そろそろ人間ドック受けなくては。
地に足がつかない状況で過ごした去年の12月。
今年はしっかりと年の瀬感を楽しみたいと思います。
そのためにもしっかりと補腎してオンもオフも満喫
できるように。
毎年口を酸っぱくしてお伝えしてる、冬は黒。
黒い食材はすべて腎を補ってくれますが、その中でもやっぱり黒胡麻は
一番パワーが強いのでは？と思います。
定番の鰤の照り焼きを違ったバージョンで、南部焼きという黒胡麻を使ったレシピでお届けします。