薬膳料理教室suola
Food Therapy Atelier

一昨日、神戸のとある素敵な場所でのお茶会に参加

してきました。

入り口からどきどきするような古い素敵なビルで、

その空間も設えやお茶を淹れて下さる方の空気感も

素敵でした。

淹れて下さったお茶も美味しかったですし、あまり

こういう会に参加する機会の無い私にはいい刺激に

なりました。

中国茶には何も決まりが無いので、初めて中国茶に

触れる方でも作法や無作法の知識が無くても楽しめ

ます。

そして、お茶がもたらすリラックス感はさらにその場

にいい気をもたらしてくれると思っています。

お茶を淹れることが出来る人でよかったなぁと改めて感じます。

珈琲も欧風のティータイムももちろん楽しいのですが、中国茶の、あの小さい器から

作り出される世界、ほんの少しずつの飲む茶が煎を追うごとの変化を感じる面白さ。

中国茶に出会えて人生の幸せが増えたなぁと感じています。

まだsuolaの中国茶クラスに参加されたことの無い方にも是非その感覚を

体験してもらえたらうれしいなと。

12月のpippuriは歳末大感謝祭。

今年の前半はご迷惑をかけることの多かった2026年。

20周年イヤーなのに何もしなかったごめんなさいの気持ちを込めたクリスマスパーティー的な

クラスを開催します。

お茶のラインナップに関しては決まればお知らせしますが、少し先になるかもしれません。

お食事、お茶請けに関してはこちらで紹介しますね。

中国渡航まであと1週間！

ひじょーに焦っておりますが、頑張ります。