薬膳料理教室suola
Food Therapy Atelier

夏の果物と言えば...

まず思い浮ぶのは西瓜でしょうか。

葡萄、桃、李、生のプルーン、ブルーベリー、まだ

かなり高級ですが奈良で芒果も作ってるようですね。

お茶産地として有名な月ヶ瀬でも作っているとかで、

台湾とおなじく、茶産地では芒果作りも向いているの

でしょうか。

そういえば、万博のインドパビリオンで芒果売って

ました。

世界一の芒果生産国なのだそうです、インド。

雲南省でも芒果作ってるし。

立秋の頃からは梨、無花果、葡萄も秋の品種に移行

して、たくさんの果物が楽しめる季節が続きます。

うれしい。

でも私はいつも大荷物なので柔らかい果物を買い難い

のが悲しいところです。

実は今年は一度も桃を食べていない。

エアコンと発汗による乾燥がいよいよ身体に表れてきました。

空咳や肌のかゆみや肌荒れ、頭皮のパサつき、乾燥による便秘など。

秋らしい燥邪がもたらす不調のあれこれは立秋辺りから出てきます。

まだ暑邪とも戦ってるのにねぇ。

10月の中国茶と薬膳湯ではそんな不調を一掃してくれる養陰の薬膳湯を。

こんなルックスですが、秋のフルーツも使います。

売ってましたよね。