薬膳料理教室suola
Food Therapy Atelier

このタイトルでblogを書くのが年々早くなってる

のは気のせいではない、ですよね。

陽ざしの強さが初夏ではなく夏。

ほんとに暑いです。

昨日は実習のあるレッスンの再開初日で、予想して

ましたが、やっぱり終了後は脱水未遂でした。

これは要らんもん取ろうが、治りませんね。

いや、そういう体質だから要らんもんが出来たの

です。

しかしこうも暑いと冷たいもん食べたく、飲みたく

なりますよね。

飲んでいいよーと言いたいのが人情、それでも常温

くらいにしといてねっていうのが薬膳の先生としての

ホントのとこ。

冷えは万病の元を身をもって実感したので、ますます冷たいものNG信号は出していきます。

嫌いにならないでね。

とはいえ、身体を温め続けるのがいいわけではない。

熱を冷ます食材を摂って、清熱することは必要。

極端な冷え体質の人以外はこれからの季節には清熱、利水＆利湿は必須です。

7月の中国茶と薬膳湯のsuolaでご用意するお茶うけは豆かん。

天然の天草を使った寒天で清熱の働きもしっかりともち、お豆さんで補気して

夏を乗り越えるパワーもオンする薬膳スイーツです。

あわせる緑茶もしっかりと熱を冷ましてくれる効果があります。

熱いお茶を飲んだ後、身体がスキっとする感覚を是非実感して

この夏は冷たいもん離れを！