日々ノコト
05
12
今年のテーマ
今年のテーマも余白だったはずなのに...
5月にしてまったくもって余白無し。
前半はがんものお世話で忙しく（あの頃が懐かしい）
3月辺りからはなんやかんやとよく言えば充実？悪く
言えば終始バタバタ。
明後日からはついに中国。
戻ってからのレッスンで必要な材料の発注で頭フル
回転です。
ボケてる暇なし。
走ってるばかりでは落とすことが出てくるので、落ち
着いてしっかりチェックしてと思っているのですが、
回転し始めると止まらなくなる私のアタマ。
今日はこの写真のお茶が必要かもしれません。
7月の河図薬膳では養心酸梅湯を作ります。
中国や台湾では夏の養生ドリンクとしてポピュラーな
飲み物です。
私の台湾歴がまだ浅い頃、小籠包屋さんで本地人（ジモティ）たちが
飲んでいる紫っぽい飲み物を興味本位で飲んでみたら、最初は甘すぎて無理ーーー
と思ったのですが、もったないのでテイクアウトして暑い暑い町中を歩きながら飲んでたら、
なんだか身体が楽な感じがした、それが酸梅湯。
今回はいわゆる酸梅湯に使う材料に加えて2号処方のもろもろも加えて夏の養生にぴったりの
ドリンクを作ります。