薬膳料理教室suola
Food Therapy Atelier

お彼岸が来ると本格的に春やねぇ...と言いますが、

今週末はまた寒いのだとか、もうやめて欲しいねぇ。

suolaは今週末genkanサロンなので、特に気温

上がって欲しいのですよ。

そうそう、27日のgenkanサロンにお席がふたつ空い

ておりますので、ご都合合えば是非お越しください。

気温が上がって空気がむわんとしてくると身体にも

もやもやした熱が生まれてくる方もあるかと思います。

まだまだ寒凉性のものを積極的に摂る時期ではありま

せんが、 嫌な感じが強ければ少し。

トマトは肝の高ぶりを鎮めてくれるので、春特有の

もやもやイライラを軽減させてくれます。

この時期はあくまでも少し。

このレッスンの頃にはトマトも美味しくなってきて、

身体への負担も少なくなっているはず。

水抜きのさやいんげんとあわせて梅雨の準備のレシピです。