日々ノコト
03
07
啓蟄
節気は啓蟄に入りました。
やっとジメジメが過ぎたかと思うと昨日、今日は
寒い！
なかなか身体に堪えるお天気が続いていますね。
予想していましたが、私の体調も低空飛行。
そりゃあ大きなショックをうけたわけなので仕方
ありません。
薬膳の先生やねんから回避できるんちゃうの？と
思われるかもしれませんが...
（suolaっ子の皆さんはそんなイケずな見方しないと
思いますが）
ショック受ける⇒ストレスかかる⇒肝傷む⇒脾胃に
ダメージ
ということで湿のダメージ受けがちな体調です。
くわばわくわばら。
そんな現在の私が考えるからなのか5月はスパイスや
辛味を使って梅雨までに憶えてもらいたいレシピを
揃えます。
かなり真っ白の状態からの試作スタートなので焦っておりますが、頑張るです。
5月は河図薬膳お休みで、suola-a、b。
韓国料理と北アフリカ？っぽいお料理。
これは肉肉しい感じではありますが、スパイスをしっかり使って脾胃の働きを
助けてくれるレシピ。
レッスンではあいびきで作りますが、苦手な方は鶏肉でもOK。