薬膳料理教室suola
Food Therapy Atelier

白露なのに現在34度。

やめてくれー

残暑苦手ー

長いお休みで、ゆったりお料理したり、色んな準備

したり、お茶飲んだり、だらだらしたり、つば九郎の

動画見たり、見たりしてるのですが、やはり何事も

腹八分目が大事！

だらだらが過ぎるせいか、夏バテってます。

お休みになると熱出たり、コロナに罹ったりする

タイプなので鰹のように泳ぎ続けてることが健康の

秘訣かもしれませんね。

明日はレッスンなので気合い入れて臨みます。

いやしかし節気は白露まで来ました。

まだまだ夏野菜を欲すると思いますが、少しずつ白い

食材を取り入れていきましょう。

11月のpippuriは河図薬膳の腎の陰。

しっかりと潤いを補給する食材をふんだんに使います。

補滋陰といえばこれに敵うものなし。

鼈。

鼈オンリーでは受講料が一桁変わってしまうので、お鶏さまに助太刀してもらい、

山からは白木耳さんにも出てきてもらって最強の潤いレシピになりました。

毎日欲しい。

鼈は姿で登場しませんのでご安心を。