日々ノコト
06
11
入梅
例によって一日過ぎてしまいましたが..
大阪の梅雨入りはまだ遠そうですね。
和歌山みなべの梅は春の初めの雹の被害を受けて
大打撃だったそうで。
奇しくもsuolaは今年は普通サイズの梅のレッスンを
しないことにしていたのでやきもきせずに済んだの
ですが、台湾にいる時にクロネコさんからのお知らせ
メールが届いて慌てふためきました。
数日冷蔵庫で待たせることになりましたが、とても
きれいで立派な梅で、毎年感謝していますが、大変な
年にこんな梅を届けてもらえたことに感謝して、昨日
すべて漬け終えました。
小さいサイズのものは茶梅にする予定で、使うお茶を
何にしようかなぁと思案しているところです。
今月はご予約スタートが遅かったので、あっという
間に8月のご予約開始がやってきそうでいつも以上に
まかねばならないのは分っているのですが、土曜日の
お茶会が終わるまではあまり更新も出来ないと思います。
生温く見守っててくださいませー
8月は河図薬膳 心の陰、韓国薬膳、sokeri、中国茶スペシャルの予定です。
去年の8月はコロナに罹ってしまい後半スケジュールがガタガタだったので、
写真はそこで出来なかったゴーヤーのチヂミ。
今年こそやりますよ。
大好きなレシピなので、早くお伝えしたいです。