日々ノコト
05
10
立夏
気がつけば立夏に入りもう5日も経っていました。
今日は温かな陽ざしがまぶしいくらいですが、
昨日までの数日は結構冷えて、あれやこれやと
重ね着してしのぎました。
体調管理が難しい時ですね。
でもこの先の予報を見ていると28度前後の日が
ほとんどで、おそろしい...
梅雨通り越して夏到来なのか。
春の薬膳も彩り豊かで作るのも目で見るのも楽しいの
ですが、夏は「赤」がテーマなのでよりカラフルに
なります。
蒸し暑さで脾胃が弱って食欲が落ちる方も多い時期。
視覚から得られる食欲アップ効果はとても需要です。
一番の主役はトマト。
7月の河図薬膳では、ねばねばスタミナ食材のオクラと
あわせてナムルに。