日々ノコト
09
17
非常感謝
昨日から始まったsuola-a。
ほぼ一週間続きますが、毎日新しい方が来てくださいます。
まだまだ暑くて、どこにも出かけたくないであろう時期に
ほんとに感謝です（＝非常感謝）
薬膳の面白さ、奥深さをがしがしお伝えしたいのに、声に
伸びがないし、まだ咳も出て、もどかしい日々です。
こんなもんだと思わんといてくださいねーと心で叫んでおります。
ありがたいことにご予約開始日にほとんどのクラスが満席に
なってしまうので、
新しい方になかなかお越しいただけなくて申し訳なく思って
おります。
キャンセルが出ることももちろんたくさんありますので、
諦めずにキャンセル待ちをしていただけると嬉しいです。
そして、次回のご予約開始日のお知らせなどもご希望があればさせて戴きますので、
遠慮なくお申し付けください。
11月はチャイナな風と多国籍な風が吹きます。
このお料理はチリコンカンというメキシコ料理をもとに薬膳的に作ったレシピ。
寒くなる時期にほっこりおいしい豆料理です。
ピリッと辛味もきいていて、薬膳的温め食材も入ってるので、冷えが気になる冬に
是非たくさん作ってもらいたいお料理です。