薬膳料理教室suola
Food Therapy Atelier

昨夜は何十日かぶりにクーラーを入れずに過ごせました。

今も引き続き扇風機だけで大丈夫。

また雨が降ってきましたね。

関東の方ではひどく降っているようで、雨を喜んでも

いられませんが、身体の中も潤い不足の私的には雨音

すら滋陰になりそうで心地よしです。

しかし暦というものはうまく出来てるなぁと感心。

昔とはお天気も随分変わっているとはいえ、白露の

今日はほんとに季節がひとつ進んだ感じが強い。

このまま着々と...とはいかない週間天気予報ですが、

秋へ秋へとよそ見をせずに進んでもらいたいものです。

熱々ホカホカほくほくのものなんて昨日まではまったく興味がありませんでしたが、

今日なら食べてもいいかなという気持ち。

主役は長芋とお豆腐。

チーズは入りますが、ホワイトソースも使わないのであっという間に出来ちゃう秋のごちそう。

私と同じようにこの夏コロナに罹った方はいつも以上に秋冬の養生が大事です。

しっかりと気を補って、スタミナ、潤いも補給できる山芋は毎日でも食べたい食材です。