薬膳料理教室suola
Food Therapy Atelier

suolaのお誕生日は7月1日ですが、グランドオープン

（大層な）は明日8月18日です。

7月1日に梅仕事をすることに始まり、8月18日から

本格的にレッスンがスタートしました。

初めは99％知っている方ばかりで、どうやって集客

するんやろ？と他人事のように思っていた私。

今のようにInstagramやFacebookなどSNSも発達

していなかったし、懐かしのmixiしかやってません

でした。

それでも何かしら波長が合って見つけて下さる方が

ほんの少しずつ増えて一時はもう辞めたろかいなと

思う位閑古鳥な時期を経てなんとか17年。

自分のことだけではなく、取り巻く環境は日々刻々と

変わるので、いつまで続けるのか、続けられるのかは

わかりませんが、出来るだけ長く、楽しみながらレッスン出来る間は

続けていけたらなと思います。

またみなさんに伝えるべく新しい智慧も身につけたことですし、ますます励まねば。

そんな智慧をふんだんにまとった鶏肉飯。

「じーろーはん」と書いた方が「あぁ台湾の」とイメージがわきやすいかもしれませんね。

さて明日私はじーろーはんの国に旅立てるのでしょうか。

この期に及んでまだ不安がっております。