薬膳料理教室suola
Food Therapy Atelier

今日からsuolaはお盆休み。

もうそろそろご先祖様がお迎え団子の湯気にのって

帰って来はります。

昔はがっつり精進生活の三日間でしたが、今は適度に

ゆるめています。

ただ、子供の頃はまったく食指が進まなかったお盆の

お料理も暑さで弱った五臓を癒してくれる感も心地

よく、今は結構おいしく食べています。

でもそれだけではお腹膨れないのでね。

プラスちょっとは動物性も。

10月は河図新中医の④を元にした肺の陰を養う薬膳と

セカンドシーズンスタート記念！久しぶりの

「きのう何食べた？」薬膳。

何食べファンの方でないとなんのこっちゃ？ですが...

今回も日々の暮らしにたくさん登場させてもらえる

簡単レシピで秋の薬膳を作ります。

意外とsuola初登場のけんちん汁。

秋の恵みをたっぷりと盛り込んだ具だくさんのお汁。

これにぴかぴか新米ごはんがあれば大満足！というレシピです。

これも精進で動物性たんぱく質は入りませんが、満足感満点のレシピです。