日々ノコト
07
23
大暑
大きく暑いと書いて大暑。
今週は35度超えの日の大きく暑い日が続きそうです。
褌閉めなおして挑まねばならない感じです。
夏場所も今日が千秋楽。
さて誰が賜杯を手にするのか。
がんもさんの心配に明け暮れて、9月のお知らせが
まだですし、試作が足踏みになっております。
なんとかギア上げます！
がんもの食欲はまばらですが、飼い主は結構元気で
しっかり食べれています。
それでも脂っこすぎるものは欲さないし（揚げ物は別で食べれる）
野菜山盛りの食生活です。
アジア人の身体に一番負担の無いお肉は鶏肉だと言われます。
中国や台湾でも滋養に鶏のスープを食べますし、韓国で夏バテ予防に参鶏湯が
食べられることからもよくわかります。
日本のソウルだしはやはり鰹と昆布ですが。
暑さでコテンパンにやられた身体を癒すにも鶏は効果的ですし、
クーラーでいためつけられた胃腸を温めて補修するにも鶏。
苦味で胃の調子を整えてくれるピーマンとあわせて、ごはん泥棒なレシピです。