日々ノコト
07
20
夏天来了
一昨日の夜の雷雨で梅雨が明けました。
もう十分夏ですが、さらに勢いが増すのでしょうか。
とにかく水分補給して、睡眠とって、おいしいもの
食べて、ご機嫌になること見つけて乗り切りましょ！
テレビでは注意喚起もあるのでしょうけど、十年に
一度の云々ばっかり言うてますけど、えーー⤵って
なりテンション下がるわ、嫌やなぁと思って気の巡り
悪なるわの方が悪じゃなかろうかと。
私も暑いのは苦手ですし、爽やかな秋風が吹く頃を
ひたすら待ち望んではいますけどね。
9月の終わりにはこんなほっこりメニューもうれしく
なるはず。
めちゃくちゃ暑い今でもおいしいかったですけど。
がんもどき、ひろうす、ひりょうず、色んな呼び名が
ありますが、我が家はひろうすです。
由来はなんとカステラと同じくポルトガル語。
フィリョスという小麦粉のお菓子が語源だそう。
今回のメニュー名は我が家の愛猫の名を冠してがんもどきです。
お豆腐を水切りして、つぶして...というと若干面倒くさそうですが、
揚げたてをいただける醍醐味は手作りならでは！
是非覚えてくださいね。