薬膳料理教室suola
Food Therapy Atelier

前回の記事を書いた日の夜から愛猫が調子を崩して、

今もまだ本調子には戻れていません。

というか、年齢的に少しずつ坂道...なのかなとも

思います。

本人も急転直下やわ、と思ってるのかも。

血液検査の結果は三か月前とほぼ変わらず、年齢的

には優秀だと主治医の先生は言ってくださいますが、

中医学的には完全に腎虚だなぁという私の見立て。

うちの子には薬膳や漢方はなかなか厳しいので

打つ手も無く。

どんどん台湾が遠のいてる感じです、とほほ。

そんなこんなでここに書くのもすっかり久しぶりに

なってしまいました。

コロナ禍でレッスンが出来ず、genkanサロンに明け

暮れていた2020年の夏。

たまには夜サロンも開いたりして。

genkanサロンが無ければどうやってあの夏を凌いだのだろうかと思うほど

私にとっての救いの時間でした。

もうすぐ今年の大暑のgenkanサロンが始まりますが、これは2020年の大暑の会でお出ししメニュー。

帆立と湯葉で作る豆乳のビーフンです。

白いもの大集合で秋の薬膳としてご紹介します。