薬膳料理教室suola
Food Therapy Atelier

なんとなくおどろおどろしい漢字ですが、私が学んで

いる新中医学のアドバンスコースのタイトルです。

密码は暗号という意味。

急遽オンラインでの受講になったので、zoomが

繋がるや否やが一番の不安事項だったアナログな私。

無事何事も無く繋がりまして初日終了。

集中力の無さを治す処方もわかったので、次回の

受講時にはきっと抜群の集中力で挑めるはず。

明日明後日には間に合わない...

で、ちょっともろもろ予定が変わってしまったので、

6月中旬ののsuolaのスケジュールが

空くことになってしまいます。

7月頭も6月の内容にしようと思うので、大幅には

減らないはずです。

無事試験に合格して、私の中で学んだことが腑に落ちた暁にはsuolaのレッスンに

生かしていけるはずなので、どうか温かく見守ってください。

今月も大人気でしたが、6月にも韓薬膳を。

蛸の韓国風の和えもの。

写真ではセロリを使っているのですが、6月にセロリはもういいのが無いと思うので

アスパラかなぁと。

要検討。

蒸し暑い季節にピリッと爽やかな辛味で身体の中を動かして、汗で不足する陰も補える

夏にぴったりのレシピです。