日々ノコト

チキン南蛮

 

4月になりました。

温かいというより少し暑さを感じるような。

雨が降らなくて空気が乾燥していますが、桜は長い間咲いていることが出来て喜んでるでしょうか。

実は埃っぽくて嫌がってるかも。

今年も三分の一が過ぎて、今年やろうと思ってた事は

なんだっけか?と若干焦る。

いやいや、今年のテーマは余白だったはず。

ここまで結構ばたばたしていたので、残り9カ月は

余りの時間を大切にしていきたいです。

レッスンメニューはもちろん私が考えているのですが

生徒さんからリクエストを戴くこともあります。

なんだったら大歓迎です!

このチキン南蛮も前にもやったことがありますが、

今回はまた違うレシピ。

揚げない...というレシピも考えましたが、揚げた方が

絶対おいしい。

ってことで、今回はマヨネーズを使わないタルタルを作ります。

チキン南蛮以外でもきっと大活躍のレシピになると思うので、見逃せませんよー

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