薬膳料理教室suola
Food Therapy Atelier

2022年も最後の日を迎えました。

みなさんどんな風に過ごされてるでしょうか。

お料理の先生のくせにおせちは買うものになっている

ここ数年。

大好きなお料理屋さんのおせちを引き取りに梅田へ。

ずっしり詰まったおせちを抱えて、背中には

アマファソンのシュークリーム背負ってるのになんと

なく立ち去り難くて、気になってたグランフロントの

スターバックスティー&カフェでお茶してきました。

甘すぎた...

しかも今日のお茶タイムはシュークリーム。

終わり悪ければすべて悪しになってしまう。

そんなぐだぐだな薬膳の先生ではありますが、来年も

よろしくお願いいたします。

写真は胡椒餅のレッスンで作る本格薬膳蒸しスープ。

本格という名がついておりますが、とーっても簡単。

湯気が作り出してくれるクリアで穏やかな薬膳スープ

です。

新しい年もそれっぽくないけどかなり効く、そして簡単だけどすごくおいしい、

すぐそこにある素材で養生ごはんを生み出していきたいと思っております。

今年も本当にありがとうございました。

新しい年も何卒宜しくお願い致します。

よいお年をお迎えください。

☆大家祝您新年快樂☆薬膳料理教室suola 北川久仁