薬膳料理教室suola
Food Therapy Atelier

昨日の雨と打って変わって、今日はまた小春日和。

小雪に入りましたが、まだまだ秋の心地よさが続いて

います。

ありがたい。

が、12月に入るやいなやグッと気温が下がりそうな

週間天気予報。

衣替えを済ませて（私もまだ）温め食材の準備もして

おきたいですね。

ちょこちょこ雨も降ってくれますが、やっぱり夏の

汗かきの名残かお年頃のせいか、体内潤い成分は

ばっちり足りているとは言い難い感じです。

お茶を飲むとじわーんと体内に水分が染み渡る感じが

とても心地よくてそれでなくてもお茶バカなので

なんぼでも飲んでしまいます。

乾燥の秋にはお茶が美味しいと言われる所以です。

でも、お茶は利尿作用が強いので、本当の意味での

水分補給にはならないと思っておいた方が良いです。

本当の意味で身体を潤わせてくれるのは滋陰という働きをもつ食材。

さらに補血もしていくとしっかりと身体の中に陰の成分が増えていきます。

烏賊は身は白なので、潤い補給の滋陰、皮は赤っぽい色をしているので養血。

女子が欲する薬効をしっかりおさえた海の女子力食材です。

秋冬の燥邪からくる乾燥のお悩みを解消してくれるスープになってくれる期待大のスープです。