霜が降りるなんて思えない陽気ですが、霜降。
とはいえ明日からは気温が下がりそうですね。
上がったり、下がったり、雨が降ったと思ったら
からからと乾燥していたり、どんな養生をすれば
難しい時期ですが、今までsuolaで聞いてもらった
薬膳の知識を総動員して食養生に励んでください。
秋は何を食べてもおいしい季節なので、お料理も
楽しめるはずです。
先週は久しぶりに粉をこねて、こねる楽しさを
思い出してしまいました。
いかんいかんと思いながら、リクエストして下さった
「あれ」の試作をしてしまって、
作ってしまったら、食べてしまうわけで、今週の
suola薬膳で取り戻さねばなりません。
それでもたまに食べるバターや小麦粉はやっぱり
おいしいので、食べてもがくんと体調を崩さない土台
作りを日々やっていかねばなぁと思ったりもします。
12月の中国茶ことはじめのお茶請けも罪悪感高めですが、おいしさ度数も高めです。
フラップジャック、イギリスのオートミールを使った焼き菓子です。