薬膳料理教室suola
Food Therapy Atelier

二ヶ月程でクリスマスも年末もやってきます。

季節もこれからどんどん進むようで身体も衣も替えて

いかねばと焦るばかりです。

「あいもの」はもうほんと不要になりましたね。

私の通っていた中学、高校の制服には合服があって、

私はその時期の組み合わせが結構好きでした。

私服でも暑くも寒くもなく上着を羽織らずに軽やかに

過ごせる時期はとても心地よいのに、日が暮れるともう

上着が無いと心もとない感じです。

冬近し。

今年のNoelはこんな感じです。

アールグレイの茶葉を入れた米粉のジェノワースで

クレームシャンティーイとピスターシュを巻いて。

上にはショコラブランとピスターシュ。

イキってフランス語を使っていますw

軽やかですが、ショコラの風味で満足感もしっかりと

あるロールケーキです。