薬膳料理教室suola
Food Therapy Atelier

朝晩しっかり冷えるように、やっぱり寒露になるとね

と思っていたら、また夏日がやってくるとか。

もぉ勘弁してくれ。

雨もしっかりとよく降りますし、気圧の変化にも

やっつけられがちで、自律神経さんの負担が多い今日

この頃です。

自律神経を整えるためによい食材と言うのも色々あり

ますが、腸内環境との関係が密接なのだそうです。

つくづく便秘は万病の元ですね。

便秘にも原因が色々あるので、いわゆるお通じには

これ！みたいなものが便秘で悩む方みんなに該当する

わけではありません。

うちの母はお豆さん食べすぎるとおなかが緩くなって

困ると言いますが、私はほどほどなら〇食べすぎると

×なのです。

そんな私もひよこ豆はよく効く実感。

自律神経にプラスに働く玉葱と合わせて一年を通して

作ってもらえるサラダが出来ました。

クリスマスのおもてなしの席にも映えます。

映えないのが得意ですが...