日々ノコト
10
07
16.5℃
今、これを書いている11時30分現在、suola周辺は
16.5℃しかありません。
しかもしっかりと雨。
寒湿が入ってしまう好環境。
今日一日はしっかり温めることに徹しましょうね。
私は艾茶を飲んでいます。
お持ちの方は是非。
昨日は中国茶のお稽古で黒茶をたくさん戴きました。
黒茶と言えば中国茶のことをあまり知らない方でも
ご存じであろうお茶は雲南省のプーアール茶。
プーアール＝黒茶だと思われている方も多いかも。
私もそうでした。
黒茶は他にも湖北省、湖南省、四川省、広西チワン族自治区で作られています。
いずれも健康効果が高く、中国では注目のお茶だそうです。
黒茶もそうですが寒くなる季節にはしっかり発酵したお茶で身体にパワーを与えていきたいですね。
こうも季節が急速に進むと置いていかれ感が強すぎますが...
昨日も書きましたが、ほくほく部の一員のお芋さんチームも俄然おいしさを増してきて
それはそれでとてもうれしい。
毎年お世話になる新潟五泉の農園八兵衛さんの里芋をたっぷりの白葱とあわせて、
ほかほか温まるスープにしてご紹介します。
残念ながら写真は以前撮ったもの、今モーレツに食べたいのです。