薬膳料理教室suola
Food Therapy Atelier

今日からお盆三が日。

午後にはご先祖様が帰ってきはります。

去年お空に旅立った愛猫ぎんちゃんも初盆。

帰ってくるのか、ずっとその辺にいてるから帰る

必要が無いのか、いずれにせよぎんちゃんに会いたいなー

昨日はがんもの推定お誕生日で17歳になりました。

保護猫なのでお誕生日はわかりませんが、かまぼこ

（これも猫）が「今日からこの子もお願いします」と

勝手口に連れてきたのが10月12日で、生後二ヶ月程の

サイズだったので8月12日をお誕生日に決めました。

まだまだ..とはいいがたい年齢になりましたが、

出来るだけ長くご機嫌に一緒に過ごせたらいいなぁと

願ってます。

というわけで今夜から我が家はゆるい精進生活が

始まります。

昔はがっつり精進だったので子供の頃は辛くて卵ばかり食べてました。

何十年経っても困ったら卵、元気がない時も卵、敬虔な卵信者です。

信者度が高すぎて目玉焼きが一番好きな卵料理なので、こういうの思いつきもしません。

「きのう何食べた？」の中では卵と筍とザーサイの中華炒めでしたが、

秋なので蓮根でアレンジしようと思ってます。

新米の季節にごはんがぐんぐん進む一品です。