薬膳料理教室suola
Food Therapy Atelier

昨日パン屋さんを取り上げるTV番組を母が見ていて

食べたそうな発言をぐずぐずしていたので、いつも

お世話になってるし..と珍しく孝行心が芽生えて、

中国茶のお稽古の帰りにとあるパン屋さんへ。

私がまだ小麦悪に目覚めていない頃は結構好きだったお店。

（今もおいしいという点は変わりなしです。私が粉もんを控えてるだけ）

ダメですねーパン屋さんって。

ついつい...

お昼はカスクルート、お茶の時間用にクロワッサン、

明日の朝にハードトースト、悪事の限りを働いて

しまいました。

それでなくても、蒸し暑くて湿溜まる気候なのに。

陳皮の力を借りて燥湿することにしましょう。

9月のsokeriも粉とバターの共演。

まるで薬膳とは言えませんが、たまにはいいのです。

何が入ってるからよぉわからん市販のお菓子を買って食べるよりは素性のわかる

素材を使った手作りのお菓子の方が数倍健康的です。

毎日、毎日、でなければ大丈夫。

ピスタチオペーストを使ったリッチなパウンドケーキ。

秋のお茶の時間にほっこりしたおいしさをペアリングしましょう。