薬膳料理教室suola
Food Therapy Atelier

ぽかぽかと春めいた陽気になってきました。

2月最終日。

今年も残すところ300日ほど（笑）

ということで、遅くなりましたが

4月のメニュ、スケジュールを更新いたしました。

解毒の春。

自然の流れにそって身体も冬にため込んだ負の遺産を

排出しようという流れになります。

さらにデトックス力を持つ食材の力で後押しして

もらい身体の中をすっきりと片付けていきましょう。

食材の調達が出来なくてまだ試作出来ていないものが

ありますが、順次更新していきます。

このメニューも、まだ苺を食べる勇気がなくて過去のもの

なのですが、白玉に苺と甘酒のソースをあわせます。

（色がもう少し淡くなると思います）

おだんごといえばあんこやきなこ、ほっこり甘いものが合うと思うところですが、

意外と甘酸っぱさもよく合うのです。

白玉はいつも人気のお豆腐白玉です。

ご予約は3月7日から承ります。

どうぞよろしくお願いいたします。