薬膳料理教室suola
Food Therapy Atelier

今日は寅の日だそうです。

虎は「千里行って千里戻ることができる」という

謂れから安全に戻ってこられるということで

旅立ちによい日なのだそうです。

おととしの昨日が最後の台湾への旅立ちの日でした。

もう二年が経ってしまい、まだ二年あると思っていた

パスポートは来月期限が切れてしまいます。

申請しなくては、大阪府庁...遠い、めんどくさい。

近隣で何かおいしいものでも探さねばなかなか腰が

重い仕事です。

新しいパスポート持ってどっか行きたい！！！

それでも神農生活が出来たおかげで体内台湾濃度を

上げることが出来てとてもありがたい。

品揃えなどなど不満も無くはないのですが、食習で台湾ごはんをいただけたり、

Oolong Marketで台湾茶飲んだりはやっぱり楽しい。

ビーフンも当初はコーンスターチの入ったものしかなかったけど、

今は米粉100％のものが買える。

ちょっとずつ進化していっててうれしい限り。

台湾を感じられる場所として幾久しく頑張ってもらいたい。

この間いった時はかなりお得なSALEやってましたよ！

安全な金針菜が激安。

写真のビーフン、写ってないのですが金針菜を入れようと思っています。

肝の機嫌を取るには補血は欠かせません。

是非買って冷蔵庫で待機させておいてください。

（安全な金針菜は常温で保存すると色が悪くなります）