日々ノコト
02
14
情人節
バレンタインデー♡
昨日生徒さんからQUEENのチョコレートを戴いて
浮かれています。
おいしくないですよーって仰ってましたが、缶かんと
ビニールバッグがうれしい笑。
いやいやそのお心がうれしの間違いです。
suolaでもお料理のレッスンではブラウニー、
sokeriでもチョコレートを使ったお菓子を使っていて
チョコレートの香りが醸し出す幸福感に包まれていました。
チョコレートは罪悪感の強い食べ物だと考えがち
ですが、カカオ自体はそんなに悪者ではなく、大量の
白砂糖が原料になっていることが問題です。
PEOPLE TREEには黒糖を使ったチョコレートがありますし、
近頃ではアガペシロップを使ったものなど選択肢も広がっています。
チョコレートを我慢しすぎてイライラするより身体への負担に少ないものを
選んでみるのも良いですね。
3月にはついに！待望の！中国粉もんの会が！！！
おととしから待ってくださっていた方もいらっしゃって、ありがたい。
今年こそやりますよー
小麦粉も決して食べましょう！食べましょう！と推奨する食材ではありませんが、
一緒に摂るものをデトックス力のあるものと組み合わせていくことによって
身体への悪い負担を軽くすることが可能です。
今回はこのスープでしっかりと出す力を高めましょう。
それが薬膳！
3月のご予約は明日から承ります。
どうぞよろしくお願いいたします。