薬膳料理教室suola
Food Therapy Atelier

先週末から寒い、寒い日が続いてますね。

この時期は毎年立春が来たのに寒波到来って言って

いるような気がします。

私の生まれた数十年前の立春もすごく寒くて雪が

積もるほどだったそうです。

でも少しずつ春へ近づいているのは確かなので

乗り切れますよね。

コロナ禍に陥ってから、終わりの見えない辛さ、

というものを嫌って言うほど実感する毎日で、

いついつまでの辛抱とか、ここまでやれば、とかいう

しんどさはなんとか頑張れるような...

今、私の周りには闘病中の方が何人かいらして、私が

何かできるわけではないのですが、病状が落ち着いて

suolaに戻ってきてくださった時に力になれることを考えています。

もちろんそれは薬膳の先生として、しっかりとした食養生をお伝えすること。

この本をもう一度しっかり読んで、これからのレシピに反映させていこうと思います。