日々ノコト
01
09
腐れ縁
三連休中日の今日、大阪は結構温かくて過ごしやすい
日曜日でしたね。
明後日雨が降ってそのあとまた寒波...らしいので、
しっかり補腎して備えましょう。
今月のsuola-aではフェンネルとシナモンを使っています。
どちらも下半身や末端を温めてくれる効果の強い
腎が喜ぶスパイス。
身体の下や端はどうしても血流が届きにくいので
スパイスの力を借りて身体の中の巡りを良くするのが吉。
乳製品も冷えを呼んでしまう食材の一群。
すっぱり手を切れたらそれに越したことはありませんが
わかっちゃいるけどおいしいもんねー、なかなか切れられないのが人間同士の
腐れ縁みたいなもので。
人間の腐れ縁はすぐにでも切ってしまうべきですが、乳製品との微妙な関係が
絶てない場合はスパイスの入ったお茶と組み合わせてみるのが良策。
バタークリームなんていうおよそ薬膳とは正反対にあるこのお菓子のレッスンの時には
しっかりとその毒を排出するお茶を用意しておきますね。
でもおいしいのだよ。