日々ノコト

11 08

立冬

立冬

 

立冬に入りました。

昨日は以前働いていた辺りをちょっとぶらぶらと。

風が吹くと少し肌寒いものの、まだまだ心地よく

お散歩が出来て、このまま感染者数が減っていて

こんな時間が普通にもてることを祈るばかりと

思いつつ、やっぱり波は来るよなーって話してました。

とはいえ立冬。

すこし冬への準備を足早にせねばなりません。

白いものがっつりからそこに黒を足していく食養生。

手っ取り早くは黒胡麻、黒豆なんかを意識して。

梅という食材は漬けるのが初夏と言うのもあってか、

なんとなく夏のイメージ。

梅は晩冬の、梅酒は晩夏の季語なのだそうです。

食、水、血、三毒を流すと言われる梅は、

年末年始の暴飲暴食しがちな季節の強い味方にもなってくれます。

昨日はちょっと食べすぎたーって言いながら帰宅したのですが、

この梅酒のジュレを食べたら今朝はすっきり!

12月のご予約は今夜0時から承ります。

どうぞよろしくお願いいたします!

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