薬膳料理教室suola
Food Therapy Atelier

ボケた写真でお目汚しごめんなさい。

眼鏡かけて撮らなくちゃ！と思ってるのに

ついつい忘れてしまって、ボケている。

中国茶の老師から新物の金銀花を分けて戴きました。

本草綱目には「久服軽身延年益寿」と書かれ、

古くから不老長寿の薬と言われてきました。

冷やす力が強いのでこれからの時期には注意が必要ですが

清熱解毒、抗菌、健胃、利尿、美肌効果が強く、

中国でコロナに効くと発表されている漢方薬には

金銀花も入っていました。

枸杞の実や棗、龍眼などとお茶にするとクセもなくおいしくいただけます。

ご興味がある方はお問い合わせください。