薬膳料理教室suola
Food Therapy Atelier

牛肉を食べると幸せになる～とよく言いますが、

それは「気がする」ではなく、ほんとの話。

牛肉に豊富に含まれているトリプトファンという成分が

幸せホルモン「セロトニン」を作る材料になるのです。

セロトニンは夜になるとメラトニンという睡眠ホルモンに

変わるそうで、早口言葉のようになってきましたが、

とにかくメンタルを整えるのにとてもよい働きをしてくれます。

気が付けば三品もお肉のメニューが入っているpippuri-b。

みなさんの暮れのお疲れを解消して心豊かにお正月を迎えて

もらうための母心です。

母性本能ゼロの私ですが...