日々ノコト
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一気に晩秋
昨日から一気に空気が入れ替わって、少し寒さを
感じるほど。
こういう時とにかく体調崩しやすいので要注意！
天気予報のお姉さんが口酸っぱくして言うてくれて
はったのにおふとんチェンジも衣替えも出来て
ないので、焦っております。
野菜も少しずつ衣替えしてきました。
寒くなると美味しくなるものがお店を彩っています。
今年は白菜が不作だと言われているので、
どうしようかなーと思ったりしましたが、
やります、キムチ！
市販のキムチもおいしいものはありますが、
自分で漬けるようになると、もう他のは食べれなく
なったと仰る方続出のレッスンです。
さらにsuolaはコリアンタウンや鶴橋が徒歩圏内
なのでキムチに使う材料をレッスン帰りに買って、
またお家で作ることも可能です。
今回はキムチを漬けたあとに、キムチマンドゥク（キムチ入り餃子スープ）を作って試食します。