日々ノコト
10
01
神無月
十月に入りました。
まだまだ日中は夏のような気温ですが、
吹く風や朝晩の空気感はずいぶんと秋の気配。
一刻も早く夏の疲れとサヨナラして、
ワクチン接種疲れともバイバイして
食欲の秋に乗り込みましょう！
しつこいほど言っていますが、お茶を愉しむにも
秋はとてもいい季節だと思います。
ついこの間まではすっきりした清香の烏龍茶に手が
伸びていましたが、ここ1週間ほどは濃香や焙煎が
かかったもの、ダージリンなら春より夏を選ぶように。
写真の鳳凰単叢もスタメン入りです。
次のgenkanサロンでは、そんな秋においしい烏龍茶がラインナップ。
中国の国宝とも言われる鳳凰単叢には十大香といわれるものを含めて
とてもたくさんの香型があります。
その中からいくつかを選んでメニューに載せようと思っております。
お楽しみに！