薬膳料理教室suola
Food Therapy Atelier

今日は中秋の名月で満月。

お天気崩れる予報ですけど、お月さんが見える程度

だといいですねぇ。

昨日の満月イヴの月もぴかぴかできれいでした。

今日の天王寺周辺はお彼岸、四天王寺の大師会、

そこに中秋の名月があわさって、和菓子の「仙太郎」

さんの行列がえらいことになってました。

私も並んでおはぎ買いましたけど...

感染者数の減少の助けもあって、結構な人出なので、

まだしっかりと感染対策怠らずの気持ちでいないと

いけませんね。

しんどかったとはいえまだ1回しか打ってないし。

和菓子のおいしい季節でもありますが、もっと涼しくなってくると

ほっこり香ばしい焼き菓子にも心惹かれます。

お茶も緑茶や清香の烏龍茶から濃香や岩茶、鳳凰単叢、ダージリンのセカンドフラッシュなど

深みのあるものが欲しくなります。

こうやって一年中お茶三昧の生活をしていますが、やっぱり秋冬はお茶が一番おいしいと思います。

11月のsokeriは和栗を使ったパウンドケーキです。

栗は薬膳的にも秋冬にうれしい薬効を持っています。

お茶飲みながら戴くと、もうちょっと食べよかしら...と思ってしまう危険なスイーツ。

お茶は何を合わせましょうかねぇ。