日々ノコト

07 05

牛肉

牛肉

 

私たちが普段よく食べる、牛肉、豚肉、鶏肉。

いずれも補気血の働きを持ちますが、

それぞれ特に強い分野が異なります。

豚肉は潤い、鶏肉は氣、牛肉はお肉の色からの

イメージ通りに血。

全部をバランスよく食べれば気血水すべて補えると

いうわけ。

鶏肉は温性で、牛と豚は平性。

牛肉には除湿の働きがあり、強壮効果もあるので

蒸し暑い夏には焼肉が食べたくなるのかも

しれません。

暑い夏を死ぬ気で乗り越えた9月にはカルビクッパで

鋭気を養いましょう。

はよ9月になって欲しい...

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