日々ノコト
07
05
牛肉
私たちが普段よく食べる、牛肉、豚肉、鶏肉。
いずれも補気血の働きを持ちますが、
それぞれ特に強い分野が異なります。
豚肉は潤い、鶏肉は氣、牛肉はお肉の色からの
イメージ通りに血。
全部をバランスよく食べれば気血水すべて補えると
いうわけ。
鶏肉は温性で、牛と豚は平性。
牛肉には除湿の働きがあり、強壮効果もあるので
蒸し暑い夏には焼肉が食べたくなるのかも
しれません。
暑い夏を死ぬ気で乗り越えた9月にはカルビクッパで
鋭気を養いましょう。
はよ9月になって欲しい...