日々ノコト
04
28
雨不足
大阪は朝から冷たい雨が降っていて、
台北にも待望の雨が降ったようですが、
今年の台湾は史上最大の雨不足と言われていて、
お茶の産地でも影響があるかもと老師からうかがいました。
コロナの脅威も神の思し召しかもしれないけれど、
自然の営みは人間の力では動かしがたいので、
神様台湾に雨をー！
昨日あべのハルカスに行ったらやっぱり神農生活は
閉まっていて、自粛前に調味料を仕入れておけば
よかった！と後悔先に立たずなのですが、あるもので
ちょこちょこ作っています。
6月の汁ビーフンにも神農生活で売られてる椎茸で
旨味をつけた、ベジタリアン版オイスターソースを
使います。
なんともやさしいほっこりした味に仕上がって、
ガサガサした心に潤いが注がれたような気が。
しかし6月は水抜き薬膳。
しっかり利水しますよー